So, ini menu kita harini. Kuey Teow Kungfu yang teramat mudah dan sedap! Mari kita tengoknbahan-bahan yang diperlukan:
1) Kuey Teow
• 1 paket kuey teow
• 3 biji telur
- celur kuey teow . Agak dah lembut sikit, toskan mcm dalam gambar.
- lepas tu, ambil satu mangkuk ikea, letak la portion yang nak makan . Saya buat satu mangkuk tu guna setengah biji telur. Gaulkan telur dgn kuey teow tu, masak la dalam kuali.
- Jadi la macam ni:
2) Kuah Kungfu
Bahan-bahan:
• udang besar 6 ekor ( saya belah 2 sebab anak-anak masih kecik)
• sotong 3 ekor
• Fishball 3-4 biji
• bawang putih dalam 2-3 ulas. Cincang halus
• carrot sikit
• cili merah separuh batang
• sayur pak coi sikit
• Tepung jagung 1 sudu besar
- Tumis bawang putih, cili. Masukkan sayur carrot dan pak coi. Masukkan air dalam 2 cawan.
- Baru masukkan udang, sotong dan fish ball. Perisakan dengan secukup rasa.
- Agak-agak dah puas hati dengan rasa, tuangkan air bancuhann tepung jagung sehingga dapat kelikatan yang sesuai.
Siap!
No comments:
Post a Comment